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Pure Artisan Chocolatier

Notre Maison

À la chocolaterie Pure, nous avons à cœur de sublimer le chocolat à travers des créations artisanales, réalisées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.


Nous privilégions des produits d’exception, issus des meilleurs terroirs et choisis pour leur qualité et leur authenticité (Noisette du piémont, Amandes de Provence, Chocolat Pur Origine, Chocolat Bio et Équitable, Fleur de sel de Guérande, Miel de Touraine, Vanille de Madagascar,…)

Chaque création est le fruit d’un savoir-faire artisanal, avec une attention portée à chaque détail. Nous transformons ces ingrédients nobles en œuvres gourmandes, pour offrir à nos clients une véritable expérience gustative, où le plaisir du chocolat rencontre l’excellence des produit.

Découvrir nos produits
La pâte à tartiner pistache est une rencontre entre finesse et intensité. Réalisée à partir de pistaches de Sicile et finement broyées, elle offre une texture onctueuse et un goût délicatement puissant. Sans artifice, elle révèle toute la richesse aromatique de la pistache, sublimée par un savoir-faire artisanal qui en préserve l’authenticité. À savourer seule ou accompagnée, cette création unique promet une expérience gourmande d’une grande élégance.
Les macarons Pure Artisan Chocolatier sont une délicate alliance de coques légères et de ganaches onctueuses, réalisées avec des ingrédients de qualité. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre texture et saveur, pour une expérience gourmande raffinée

Une boutique / atelier de 130m2 au coeur de l’avenue Grammont à Tours. Pour nous, il était primordial de créer un lieu où notre clientèle et l’équipe peuvent se rencontrer.

La spontanéité et le plaisir du contact humain, ainsi que le partage de notre savoir-faire font partie des moteurs de notre chocolaterie.
Nous avons voulu confier la rénovation du lieu à l’agence Ergonuim pour exprimer au mieux le lien que nous voulions tisser entre tradition, créativité et modernité. Nous faisons une dédicace à notre menuisier Pawula pour la conception de la boutique.

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Notre Travail

Le chocolat, tout un art !

L’envie sincère de bien faire accompagne chacune de nos créations et de nos choix.

L’idée de proposer des produits de saison éphémère , comme une nouvelle façon de pratiquer notre métier à la fois stimulante et intéressante. Changer régulièrement les produits permet de stimuler notre créativité et de diversifier notre offre comme notre travail.

Une gamme permanente composée de tablettes, de bonbons de chocolat et de classiques sera aussi mise à l’honneur. La recherche constante du goût des meilleurs chocolat, fruits secs, épices et fruits est au cœur de notre travail.

Une image vaut mille mots…

Guimauves artisanales légères et moelleuses, fabriquées avec des ingrédients de qualité. Présentées en cubes réguliers, elles se déclinent en saveurs variées, comme la vanille, la framboise ou le chocolat, avec une texture fondante unique. Un plaisir gourmand parfait pour les amateurs de confiseries haut de gamme
Ne croyez pas que l’amour soit un substitut au chocolat... Le chocolat est un substitut à l’amour. Éveillez vos sens et plongez au cœur de notre atelier d’artisan en savourant nos chocolats confectionner avec la sélection de matières premières de nos meilleurs producteurs français. Dégustation : Nos chocolats se conservent entre 16° et 20° à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un endroit sec et frais. Déguster à température ambiante et dans les 3 semaines après leur achat. Composition : Chocolat noir, chocolat lait, chocolat blanc ( fèves de cacao, beurre de cacao, poudre de lait, sucre, lécithine de soja, vanille ), crème, beurre, lait entier, sucre, beurre de cacao, amandes, noisettes, pistaches, cacahuètes, purée de fruits ( framboise, cassis, citron vert, citron jaune, yuzu),vanille, fèves de tonka, grains de café, thé fruits rouges, baies de goji, fleur de sel de Guérande, fleur de sel d’Hawaï, basilic, menthe, whisky, miel, poudre de lait, farine de blé, glucose, pectine NH, sorbitol, dextrose, sirop de sucre inverti, lécithine de tournesol. Allergènes : Soja, Lactose, Fruits à coques, Gluten